Joost Gooyer studierte an der Reichsuniversität Groningen, der Technischen Universität Delft und der Universität von Amsterdam, wo er 2014 seinen Mastertitel in der Organischen und Anorganischen Chemie erwarb. Nach seinem Abschluss begann er seine Laufbahn in einer Forschungs- und Entwicklungsabteilung in der feinchemischen Industrie.