Sara Calitz is afgestudeerd met een MSc in industriële farmacie en een BSc in biochemie aan de Universiteit van Ljubljana. Tijdens haar studies liep ze verschillende onderzoeksstages en specialiseerde ze zich in de cholesterol- en lipidenbiochemie, organische chemie en geneesmiddelenontwikkeling. Voordat ze bij V.O. kwam, was Sara een Marie Skłodowska-Curie Early Stage Researcher aan de Universiteit van Antwerpen. Haar onderzoek richtte zich op de ontwikkeling en optimalisatie van het productieproces van celtherapie.